Riprende anche per il 2026 la programmazione dei corsi/laboratorio organizzati in borgata Maristella, dalla locale Associazione EduEcoAgroMaris con l’obiettivo di valorizzare e trasmettere usi e tradizioni di Sardegna.
Si inizia con il corso/laboratorio per la preparazione dei Culurgiones, tipica pasta fresca ripiena dalla caratteristica chiusura a spiga.
I corsi/laboratorio saranno tenuti dalle maestre panificatrici di Olmedo, Maria Talia Tidore e Mariella Pinna che con passione e competenza accompagneranno le corsiste nelle varie fasi indispensabili per la preparazione dei culurgiones.
Faranno seguito a questo primo corso altri corsi/laboratorio relativi ad altre tipologie di pasta fresca, varie tipologie di pane tipico sardo a lievito madre cotto in forno a legna e varie tipologie di dolci tipici.
Appuntamento in borgata Maristella, sabato 14 marzo 2026 alle ore 9,00 in via del mirto, 2, sede sociale dell’Associazione EduEcoAgroMaris.
Per informazioni e iscrizioni contattare:
Sorbara Caterina 380 5089277.
Per Associazione EduEcoAgroMaris
Il Presidente Raimondo Mariotti
