Produzioni locali, sapori della Bonifica, laboratori, artigianato e musica per una serata dedicata all’identità agricola di Porto Conte
ALGHERO, 4 agosto 2026 – Maristella apre le porte a cittadini e visitatori per raccontarsi attraverso uno dei prodotti che più rappresentano la storia, il paesaggio e il lavoro della borgata. Sabato 8 agosto, dalle ore 18 e fino a tarda sera, torna la Festa dell’Olio EVO, giunta alla sua seconda edizione.
Non sarà soltanto un appuntamento gastronomico, ma una vera festa della comunità e della cultura rurale. Con circa 300 ettari di oliveti, in gran parte dedicati alla cultivar Bosana, Maristella occupa infatti un ruolo centrale nella produzione olearia del territorio algherese. La manifestazione nasce per far conoscere questa ricchezza, avvicinare il pubblico ai produttori e valorizzare il legame tra agricoltura, ambiente, tradizioni e biodiversità.
La serata inizierà alle ore 18 con l’inaugurazione ufficiale alla presenza delle autorità civili e religiose. Dalle 18.30 apriranno gli stand delle aziende olearie, degli artigiani e delle realtà agricole locali, con degustazioni e occasioni di incontro diretto con chi coltiva gli olivi e produce l’olio extravergine del territorio.
Saranno presenti Accademia Olearia di Eredi Fois, Antica Compagnia Olearia di Fois, Cooperativa Olivicoltori, Corax Azienda Agricola di Francesco Piras, Frantoio Stella Maris, Nure Azienda Agricola, Olio Sartore e San Giuliano di Manca. Spazio anche ai mercati a chilometro zero di Campagna Amica–Coldiretti Nord Sardegna e CIA, insieme agli stand del Parco di Porto Conte, della LIPU e delle altre realtà coinvolte nella tutela e nella promozione del territorio.
La festa guarderà con particolare attenzione anche alle nuove generazioni. Il laboratorio gratuito “Scopriamo l’olio”, rivolto ai bambini della scuola primaria, permetterà ai partecipanti di conoscere in modo semplice e divertente il percorso dell’olio, dall’olivo alla tavola. Al termine sarà offerta una merenda con pane a lievito madre e olio EVO. Il laboratorio è riservato a un massimo di 15 bambini, con iscrizioni entro il 6 agosto al numero 339 7799018.
Al tema del pane e dell’olio sarà dedicato anche l’incontro con il professor Giovanni Antonio Farris, mentre le maestre panificatrici di Olmedo, Maria Talia e Mariella, proporranno assaggi di pane tradizionale sardo a lievito madre accompagnato dall’olio di Maristella.
Dalle ore 19, nel giardino dell’oratorio, entrerà nel vivo anche l’area gastronomica curata dall’associazione EduEcoAgroMaris e dai volontari della borgata. Il pubblico potrà trovare pasta alla marinara, gattuccio in agliata e in agrodolce, grigliate, patatine, seadas, dolci della tradizione sarda e algherese e i sapori della Bonifica Storica Algherese.
Tra le degustazioni sarà presente anche il miele del Bee Garden di Guardia Grande, espressione del lavoro delle api e della biodiversità dell’agro algherese.
La piazza ospiterà inoltre stand di artigianato, un’esposizione delle opere dell’artista Mario Mulas, gonfiabili per i bambini e una mostra di Vespe e Fiat 500 storiche curata dai club locali.
La musica accompagnerà la festa a partire dalle ore 20 con il DJ set di Cristian Fois. Alle 21.30 il palco passerà agli Zenias, protagonisti di uno spettacolo musicale e folkloristico che concluderà la giornata nel segno della partecipazione e della convivialità.
La seconda Festa dell’Olio EVO è organizzata dall’associazione EduEcoAgroMaris, con la collaborazione del Comitato di Borgata di Maristella e con il patrocinio del Comune di Alghero, della Fondazione Alghero e del Parco di Porto Conte.
Una serata per assaggiare prodotti autentici, incontrare chi lavora la terra e scoprire una borgata che continua a costruire il proprio futuro partendo dalle sue radici.
Appuntamento sabato 8 agosto 2026, dalle ore 18, nella borgata di Maristella.
